매콤 칼칼한 신주쿠 해장 라멘🔥 숙취가 싹~사라지는 마법의 생선 국물 | 도쿄 맛집 여행

토요일의 도쿄가 한국 방문 후 귀국해 해장 겸 가벼운 한 끼를 먹고 싶을 때 찾는 신주쿠의 라멘 가게 멘야 카이진을 소개한다. 이 가게는 매일 바뀌는 생선 재료(금돔, 방어, 붕장어, 도미 등)로 우린 해물 육수의 시오라멘이 특징으로, 국물이 담백하고 가벼워 기름진 돈코츠 라멘과는 결이 다르다. 매운 시오라멘은 칼칼하고 땀이 날 정도로 해장 효과가 있으며, 세트로 제공되는 야키 오니기리를 국물에 말아 먹는 것이 이 집만의 즐기는 방식이다. 묵직하고 진한 라멘보다 정갈하고 깔끔한 국물을 선호하거나 속이 더부룩할 때 특히 잘 맞는 가게로 추천한다.