[sub] 성시경의 먹을텐데 l 도쿄 뒷골목식당
성시경 SUNG SI KYUNG · 조회수 177.6만회
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영상 요약
성시경이 도쿄 출장 중 미타역 근처 케요나카도리 쇼텐가이에 위치한 쿠시아게 전문점 '타케짱'과 요츠야의 규탄야키 전문점 '탄야키 시노부'를 소개한다. 타케짱은 오사카 쿠시아게 본점 사장의 아드님이 운영하는 곳으로, 저렴한 가격에 일본 최고 수준의 쿠시카츠를 타치노미 스타일로 즐길 수 있는 뒷골목 명소다. 탄야키 시노부는 삶은 우설(유데탄)과 숯불 구이 우설(탄야키)을 모두 즐길 수 있는 희귀한 규탄 전문점으로, 백종원도 극찬한 맛집이다. 미슐랭 레스토랑보다 현지인들이 즐겨 찾는 골목 맛집을 소개하는 성시경만의 스타일이 돋보이는 도쿄 미식 영상이다.
등장 장소 (2곳)
- Ginza Yakitori Take-chan🍜 식당긴자
미타역 근처 케요나카도리 쇼텐가이 안에 위치한 쿠시아게·쿠시카츠 전문점으로 성시경이 일본에서 먹어본 쿠시아게 중 가장 맛있다고 극찬한 집이다. 저렴한 가격에 햄카츠, 보리멸 튀김, 베니쇼가 튀김, 도테야키 등을 타치노미 스타일로 즐길 수 있다.
▶ 2:00タケちゃん
- 串焼しのぶ🍜 식당고탄다
요츠야 뒷골목에 위치한 규탄(소 혀) 전문점으로 삶은 우설 '유데탄'과 숯불에 구운 우설 '탄야키'를 모두 맛볼 수 있는 일본에서도 드문 가게다. 백종원도 데려갔을 정도로 성시경이 보증하는 맛집으로 야키오니기리와 함께 먹는 것을 추천한다.
▶ 13:54炭焼きしのぶ