이에케 라멘. 기사님 현기증 난단 말이에요 빨리 좀 가주세요 | 도쿄 맛집 여행

도쿄 마고메 지역의 이에케 라멘 전문점 이즈미야를 소개하는 영상입니다. 유튜버가 고탄다에서 직장을 다닐 당시 점심시간에 택시까지 타고 찾아갈 정도로 즐겨 찾던 단골 맛집으로, 라멘 매니아들 사이에서도 손꼽히는 곳입니다. 돈코츠 간장 베이스의 국물에 굵고 짧은 면발, 시금치·김·차슈가 올라간 정통 이에케 스타일이며, 다른 이에케 라멘보다 마일드하고 깔끔한 스프 밸런스가 특징입니다. 김을 국물에 적셔 흰밥에 올려 먹는 조합을 강력 추천하며, 두반장·마늘·식초 배합으로 중간에 맛의 변화를 주는 팁도 소개합니다.