요새 핫하다는 곱창 소바집

요요기에 위치한 소바집 '요세'를 소개하는 영상으로, 교토 소바 맛집에서 영감을 받은 곳으로 조용히 입소문을 타고 있는 곳이다. 이 집의 시그니처 메뉴는 곱창 소바로, 잡내 없이 소바 본연의 향을 살리면서 곱창 기름이 국물 맛을 깊게 해주는 독특한 조합이 인상적이다. 식당 외에도 레코드와 예술 서적을 볼 수 있는 숍, 2층의 그라프 페이퍼 의류 매장이 함께 있는 복합 문화 공간으로, 쇼핑과 식사를 한 곳에서 여유롭게 즐길 수 있는 어른들을 위한 공간이다.