일본 라멘 마니아들만 먹는다는 ‘은어 라멘’

도쿄 미나토구 사무실 건물 내 푸드코트에 위치한 '아유 라멘'을 소개하는 영상입니다. 은어(아유)의 뼈를 발라 통으로 구운 생선을 올린 시오 국물 라멘으로, 타베로그 평점 3.6의 마니아층 맛집입니다. 기름기 없이 깔끔한 감칠맛이 특징이며, 얇은 소면 느낌의 면이 국물을 잘 흡수해 개운한 맛을 자랑합니다. 몸이 아팠던 촬영자가 몸을 녹이기 위해 방문했을 만큼 따뜻하고 담백한 한 그릇으로 소개됩니다.