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가이세키를 위장한 '그냥 맛있는 요리 내 마음대로 다 주겠다.' 재방문 의사 100% 타베로그 맛집[EN]ㅣ긴자 시노하라

비밀이야 bimirya · 조회수 6.5만회

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영상 요약

비밀이야 채널이 도쿄 긴자에 위치한 미슐랭 2스타 일본요리집 '긴자 시노하라'를 방문한 영상입니다. 타베로그 일본요리 부문 5~6위를 오가는 예약 난이도 높은 명소로, 경건할 것이라는 예상과 달리 밝고 유쾌한 분위기가 인상적입니다. 계절 식재료를 활용한 은어, 갯장어, 자라, 곰고기 등 독창적인 구성의 가이세키 코스가 펼쳐지며, 셰프가 자신만의 방식으로 맛있는 요리를 마음껏 내어주는 스타일입니다. 음식 1인당 약 4만 엔, 주류 1인당 약 3만 엔으로 고가이지만 재방문 의사 100%라는 극찬을 받았습니다.

등장 장소 (1곳)

  • 긴자 시노하라🍜 식당긴자

    미슐랭 2스타에 타베로그 일본요리 5~6위를 오가는 예약 난이도 높은 가이세키 명소로, 전형적인 가이세키가 아닌 셰프가 마음대로 선보이는 창의적인 코스가 특징이다. 은어, 갯장어, 자라, 곰고기 등 생소하고 개성 있는 식재료를 활용한 요리들이 인상적이며 재방문 의사 100%를 받았다.

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    銀座 しのはら