로컬 할머니들의 계모임 맛집 | 도쿄 맛집 여행

토요일의 도쿄 채널이 아사쿠사에 위치한 150년 역사의 카이세키 요리집 이치나오를 방문해 점심 메뉴인 도미차즈케를 소개하는 영상이다. 곧 90세가 되는 6대째 할아버지가 현역으로 활동 중이며, 숙성된 도미살을 참깨 소스와 간장에 찍어 먹거나 마지막에 다시를 부어 차즈케로 즐기는 방식을 상세히 설명한다. 군더더기 없이 깔끔하면서도 깊은 맛의 도미, 진하고 고소한 참깨소스, 그리고 가쿠니의 조화가 일품이라고 극찬했다. 하루 10인분 한정으로 제공되므로 예약이나 이른 방문을 권장하며, 친절하고 따뜻한 분위기 덕에 몸과 마음이 모두 편안해지는 곳이라고 소개했다.