50년 야키토리 외길. 장인의 오마카세 | 도쿄 맛집 여행

도쿄 카구라자카 주택가에 조용히 자리한 50년 전통 야키토리 가게 '쿠시야키 텟페이'를 소개하는 영상이다. 현지인 친구의 추천으로 방문한 곳으로, 노년의 마스터가 숯불에 하나씩 구워내는 오마카세 코스(1인 4,950엔)를 즐겼다. 아스파라거스 돼지고기 말이, 닭 연골, 테바사키, 츠쿠네 등 다양한 꼬치가 코스로 이어졌으며, 50년 내공이 담긴 절제된 간과 숯불 향이 인상적이었다. 관광객 없는 로컬 분위기와 마스터의 친절함이 더해져 기분 좋은 식사를 할 수 있는 숨겨진 맛집으로 강력 추천하고 있다.